Egyre többen választják a növényi alapú táplálkozást, amihez a vendéglátók is igyekeznek felnőni, és olyan ételeket kínálni, melyek megállják a helyüket a húst és egyéb állati eredetű alapanyagot nélkülöző világban.

Többek között a Veganuár kihívás minden évben már az év első napjaiban felhívja a figyelmet az állati eredetű ételeket nélkülöző életmódra, melyhez a Prove számításai szerint már több, mint nyolcanegyezer ember csatlakozott. A kihívás lényege, hogy minél többen megismerjék, és kipróbálják a vegán életmódot. A próba évről évre egyre népszerűbb, és bár a januárhoz kötjük, az év bármely részében lehet csatlakozni. A vegán éttermek listáját nézve pedig meg is ér egy próbát tenni, hiszen egyre több olyan hely kerül a szemünk elé, ahol növényi alapokon lakhatunk jól úgy, hogy közben egy percig sem hiányzik a hús vagy bármi állati eredetű összetevő.

Most ezekből készítettünk egy válogatást, azaz mutatjuk, hogy szerintünk melyik a TOP 10 vegán étterem Budapesten.

10. Botané – Mentes Vegán Étterem

Budapest, 1114 Szabolcska Mihály utca 3.

Olykor nemcsak vegánként, de mindenevőként is gondot jelent, hogy valóban tápláló ételhez jussunk ebédidőben. A Botané erre kínál megoldást, ugyanis minden munkanapon 11 és 15 óra között tápláló, és ugyan növényi alapú mégis fehérjedús ebéddel várja vendégeit. Illetve akkor sincs gond, ha még a gluténmentesség is közrejátszik, hiszen az étterem erre is fel van készülve. Ha pedig valamiért nem tudnánk az irodából vagy a home office-ból elszabadulni, házhoz is rendelhetjük a kiválasztott menüt.

Insta/Botané | Facebook/Botané

9. Kozmosz

1067 Budapest, Hunyadi tér 11.

Legyen szó ebédről vagy korai vacsoráról, a Kozmosz jó választás lesz, hiszen a finom burgereken és a gyroson túl akár „túrós” csuszát vagy szejtán pörköltet is fogyaszthatunk. Kiváló baráti találkozókra, de családi ebédekre is. Akkor is, ha nem mindenki vegán a csapatban, hiszen az ízek nagyon könnyen elfeledtetik a hús hiányát.

Insta/Kozmosz | Facebook/Kozmosz

8. Yes it is vegan 1, 2 

Yes it is vegan 1: 1061 Budapest, Liszt Ferenc tér 10.

Yes it is vegan 2: 1036 Budapest, Galagonya u. 5.

A hely, ahol minden majdnem. A Yes it is vegan éttermek megálmodója valaha nagy húsimádó volt, azonban egészségügyi okokból át kellett állnia a másik oldalra, aminek következtében úgy döntött, hogy nemcsak fogyasztani szeretné a vegán ételeket, hanem segíteni is a készítésükkel a sorstársaknak, vagy bárkinek, aki a vegánságot választja. Az étlapon csupa mókás nevű finomság található, mindegyik egy-egy majdnemmel tűzdelve.

Insta/Yes it is vegan | Facebook/Yes it is vegan

7. Ganesha Vega Vegán ételbár

1111 Budapest, Lágymányosi utca 14.

Aki a változatosságot szereti annak mindenképpen ismernie kell a Ganesha ételbárt, ugyanis azon túl, hogy minden héten újabb és újabb menüvel várják a vendégeket, az indiai ízektől, néhány gondolatnyi idő alatt átlapozhatunk a magyaros ételekhez. Nemzettől függetlenül minden étel vegán, és a magyaros finomságok között még gluténmentes verziót is találunk. A főételek mellett pedig választhatunk ebédmenüt is, de egy finom desszerttel is zárhatjuk az ebédet, melyek amellett, hogy teljesen növényi alapúak, sok esetben glutént és cukrot sem tartalmaznak.

Facebook/Ganesha

6. Las Vegan’s éttermek

Karaván Food court: 1073 Budapest, Kazinczy utca 18.

Allee Food court: 1117 Budapest, Október huszonharmadika u. 8-10,

Corvin Plaza: 1083 Budapest, Futó utca 37., 2. emelet

Las Vegan’s üzlet: 1073 Budapest, Kazinczy utca 11.

Etele Plaza: 1119 Budapest, Hadak útja 1.

Hat éttermével már igazi láncnak tekinthető a Las Vegan’s, ahol az isteni burgerek mellett a mexikói konyha különleges ízeit is felfedezhetjük. Így, ha egy jó chimichangára vagy egy burritora vágyunk, is remek döntés a Las Vegan’s. Ha nem akarjuk ennyire belevetni magunkat az evésbe, akkor pedig válogathatunk a könnyedebb saláták közül, vagy kérhetünk vegán nuggetseket, amire szuper hűsítő bármelyik smoothie, ami éppen a kínálatban szerepel.

Insta/Las Vegan’s | Facebook/Las Vegan’s

Kép: freepik.com

5. Élelem Étterem Budapest

1054 Budapest, Garibaldi utca 5.

Egy étterem, ahol az olyan izgalmas alapanyagok mellett, mint rizsmozzarella csupa friss, és ropogós zöldséggel dolgoznak leginkább. A pesti étterem mellett Győrben is megtalálható, így aki arra jár sem marad isteni vegán étel nélkül. Főként a győri étteremben előszeretettel készítenek nyersvegán fogásokat, illetve a vegánságon túl a gluténmentesség sem áll távol a helytől. Akár a tejjel, tojással, vagy a gluténnel van problémánk, bátran meglátogathatjuk bármelyik Élelem éttermet, mert biztosan találunk valami nekünk tetsző finomságot.

Facebook/Élelem

4. Vegan Love

1114 Budapest, Bartók Béla út 9.

A hely nem túl nagy, a kínálat már annál inkább, ami teljesen el is feledteti a mondat első felét. A burgerek szinte végtelen variációja mellett hotdoggal, burritoval vagy quesedillaval is feldobhatjuk a napunkat, és persze jól is lakhatunk mindezekkel. Ha mindez nem lenne elég, akkor még kérhetünk vegán gyros tálat, de édesburgonyát, esetleg vegán nuggetseket is. A szemfülesek pedig akár fesztiválokon is összefuthatnak a street food szekcióban az étterem finomságaival.

Insta/VeganLove | Facebook/VeganLove

3. Vegacity

1053 Budapest, Múzeum körút 23/25

Itt aztán minden megtalálható! Rendkívül változatos menüvel várja az étterem a látogatókat, egészen a levesektől a desszertekig minden van, természetesen 100%-ig vegán kivitelezésben. Nyugodt szívvel mondhatjuk, hogy akkor is érdemes betérni, ha valami extrára vágyunk, hiszen különféle nemzetek konyhája található az étlapon, de nem ritka, hogy egyszerű magyaros ételeket gondolnak újra, és teszik elénk kizárólag növényi alapanyagokból készítve.

Insta/Vegacity | Facebook/Vegacity

2. Epoch Vegan Burger

1053 Budapest, Királyi Pál utca 20.

Az étterem nem új, csak a neve változott az évek során. Korábban ugyanis Istvánffi Veggie Burger néven ismerhettünk a ma Epoch Vegan Burgert. Sokak szerint hozza az igazi gyorséttermi hangulatot, és bár a menük összeállítása valóban hozza a mekiélményt, véleményünk szerint azért jóval több ennél a hely. A háromféle zöldségpogácsával kérhető hamburgerek mellett ehetünk tortillát (gluténmentes verzióban is), választhatunk kis vagy nagy salátát, és mindezt isteni limonádéval, vagy szinte bármilyen gyümölcslével leöblíthetjük.

Facebook/Epoch

1. Tökmag Vegán Street Food

1136 Budapest, Hollán Ernő utca 5.

A Tökmag az utcáról nézve egy aprócska ábrándos hely, mosolygós dolgozókkal. Belépve viszont hamar szembesülünk vele, hogy a lépcsőn túl rengeteg asztal vár ránk, ahol elfogyaszthatjuk a választott burgert, akár menüben vagy nélküle. De választhatunk az elvitelre is készen álló, de helyben is fogyasztható tésztakülönlegességek közül. Aki pedig csak egy desszertre éhezik, az se menjen tovább, mert a különleges édességek is igzalmas élményt nyújtanak.

Insta/Tökmag | Facebook/Tökmag

+1 | Preyer Gyuri vegán pizzázó

Pizzáról olyan kevés szó esett a fent felsorolt éttermeket tekintve, így plusz egyként behozunk egy vegán pizzázót, amit szintén jó szívvel ajánlunk mindenkinek.

Pro Tipp: ma már mindenre van alkalmazás, így arra is, hogy megtaláljuk a nekünk megfelelő éttermet a közelünkben. A vegán éttermek kereséséhez aranyos választás lehet a Happycow applikáció, ami megmutatja a teljesen vegán, a vegán friendly, és a vega éttermeket is a jelölt körzetben. És ha szeretnénk még ismerkedhetünk is alkalmazáson keresztül.

Vegánként nem kell kizárólag köretet ennünk körettel, ahogy a TOP 10-es listánk is mutatja, igen változatos lehet az élet növényi alapanyagokkal is.