Semmi konkrét, semmi határozott elképzelés, maximum egy alapanyag, amit szívesen ennénk, de sok esetben csak annyi, hogy édes vagy éppen sós legyen az a bizonyos valami.

Az ilyen ötlettelen helyzetekben tudnak életmentőek lenni a receptválogatások, amik egy téma vagy alapanyag köré épülnek fel, és nyújtanak több választási lehetőséget, amiből kiszedhetjük azt az egyet, amire úgy érezzük, hogy tényleg vágyunk az adott pillanatban.

Valami főzeléket, de most azonnal!

Nyáron az emberek többsége inkább a nagyon könnyű, nagyon egyszerű ételeket kívánja, de nem egyedi, hogy egyszer csak elkezd bennünk járkálni a gondolat, hogy jól esne egy kis főzelék. Ha hirtelen az sem jut eszünkbe, hogy milyen főzelékek vannak, akkor érdemes az interneten keresgélni, hogy mivel járhatunk a legjobban a hőségben is.

Ismerős az “enni kellene valamit!” érzés? A Receptneked.hu oldalán remek recept válogatásokon keresztül találhatjuk meg a szájízednek tetsző “valamit”, és a leírások alapján könnyedén el is készíthetjük azt.

Kellene egy kis sütemény!

A desszertek, sütemények tárháza mára olyan hatalmas lett, hogy egy élet is kevés lenne, ha mindent meg szeretnénk csinálni belőle. De szerencsére, amikor ránk tör az édesség utáni ellenállhatatlan vágy, nagyjából konkretizálni tudjuk, hogy az édességek mely típusa esne igazán jól.

Valamilyen kelt tészta? Piskóta? Esetleg egy pohárkrém vagy valamilyen habos nyalánkság? Bármelyik mellett is tesszük le a voksot, biztosan találunk hozzá válogatásokat, hogy még a kategórián belül is le tudjuk szűkíteni, hogy pontosan mire is gondoltunk. És ha ez megvan, akkor már nincs is más, mint összeszedni a hozzávalókat, és elkészíteni az ételt.

Szezonális ünnepi menü

Minden évszaknak megvannak a maga ízei, maga hangulata. A tavaszt a húsvét uralja, a nyarat a gyümölcsök, az őszi időszakban a tök, a szőlő és a liba, míg a téli időszakban a karácsonyi ünnepkör ízvilága az uralkodó. De ezeken belül is számos étel van, amik közül a háziasszonyoknak ki kell választaniuk azt a menüsort, ami a lehető legkisebb erőfeszítés mellett szinte biztosan jól kivitelezhető, és ráadásul a családban mindenki szereti is.

Ennyi kritériumnak szinte lehetetlen megfelelni, mégis minden évben megpróbálkozunk a lehetetlennel. Ha viszont úgy döntenénk, hogy kicsit módosítunk a bevált recepteken, és valami újat próbálnánk ki, akkor sokkal egyszerűbb a tematikus receptválogatások közül mazsolázni, mintha csak egy-egy adott kategóriára keresnénk rá.

A válogatásokban biztosan találunk majd olyan ételt, amit könnyedén el tudunk készíteni függetlenül attól, hogy éppen a kezdők vagy a haladók szintjén állunk a konyhai tudással. Vágjunk bele a keresgélésbe még most, hogy ősszel minden hétvégén valami újdonsággal tudjuk meglepni a szeretteidet!