A Wine&Go nem egy egyszerű boros webshop, hanem inkább élmény laboratórium. Amellett, hogy kis pincészetektől magyar borokat forgalmazunk, Budapesten bringával szállítjuk a borokat. Többek között ezért is tartjuk fontosnak, hogy a borok mellett fiatal tervezők bringás kiegészítőit is megmutassuk (bőrtáskák, bringás szerszámtáska, fapedál és fakormány, bringás ékszerek), valamint bor kísérőnek vannak finom krémek és olajok is a webshopban.

A bringás kiszállítás kapcsán teljesen természetesen jött az ötlet, hogy Budapest zöld területein boros-bringás piknikeket tartsunk, ahol a fogyasztók találkozhatnak a Wine&Go-val és a forgalmazott borokkal, egy nyugis összejevetel keretein belül.

Így születette meg a Wine | Bike | Piqniq.

Eddig négy alkalommal tartottunk közös pikniket, ahol összetalálkozott bor és étel, remek emberek és jó beszélgetések. Voltunk a Városligetben, a Tabán tetején, de a város szívében, a Vigadónál is összegyűltünk már, legutóbb pedig rendhagyó téli pikniket szerveztünk budán a Margitutcakilencben.

Nemrég indult a Spájz-A-Szájban projekt is, ami vezetett kóstolókat takar, ahol aztán igazán elszabadulhat a fantáziánk. Bort, sört, pálinkát, különböző kencéket, érlelt sajtokat, riletteket, pékárut, olajokat, sókat, csokoládékat, liofilizált gyümölcsöket, filterkávét kóstoltatunk össze. Minden igazán izgalmas kihívás. Voltunk már a Wamp-on és végül mindez egy lakáséttermi vacsorában csúcsosodott ki, ahol különleges finomságokat kínáltunk a vendégeinknek. Belocsoló bornak a villányi Bodor Levele Cuvée 2012-őt választottuk, amely mindenkit azonnal lelazított. Előételnek friss saláta, császárkörtével, málna ecettel és sárgabarack magolajjal, szarvasgombás és füstölt sajttal, francia kéksajttal, sáfrányos juhsajttal, szőlőlekvárral, érlelt vaddisznósonkával, kovászos hagymás és fügés kenyérrel. A főétel konfitált marhanyelv volt hagymás, kesudiós zöldmangó salátával és tokaji aszúecettel.  Desszertnek pedig étcsokoládék, különféle sókkal megbolondítva, aszalt és liofilizált gyümölcsökkel.

Mivel ez a borvacsora a novemberi Bordó Blend programsorozat keretein belül került megrendezésre, ezért ehhez a remek sorhoz vörös borokat sorakoztattunk fel: Havas&Tímár Franom 2011 Eger, Attila Wine Cabernet Sauvignon 2007 Eger, Merfelsz Tsokoláta 2011 Szekszárd, Nyolcas és fia Merlot 2009 Eger, Pósta Cabernet Franc 2011, Tüske Cabernet Franc 2011 Szekszárd.

Fotó: Wine&Go

Most az én életemben is a karácsony foglalja el a központi szerepet. A lakás díszítése, forraltborozás, mézeskalács sütés mellett nagyon fontos számomra, hogy mi kerül az ünnepi asztalra és az is, hogy ott étel és bor párosa igazi harmóniára találjon.

Például azoknak, akik halászlevet esznek szentestén, azoknak egyértelműen egy Kadarkát ajánlanék, mint klasszikus párosát ennek a magyaros ételnek, legyen ez akár Balla Géza vagy Bősz Adrián kadarkája.

A töltött káposzta mellé választhatunk egy Zsirai Hárslevelűt, vagy Furmintot tetszés szerint, a szép tokjai ásványosság és elegáns savak kiegyensúlyozzák az ételt.

A rántott halhoz szintén fehérbort javasolnék, a Tállya Furmint, Barcza Bálint Furmintja vagy a Nyári Ödön Kéknyelű mind kitűnő választás. Aki mégis vörösbort szeretne inkább, annak a kissé könnyedebb és elegáns Szecskő Pinot Noir-t mondanám. A desszertekhez is remek borokat kínálunk az oldalon, amellett hogy egy szép tokaji édesbor, – mint például a Hold and Hollo Sweet, Lenkey Mangó és Dárius vagy Lenkey 5 Puttonyos Aszú – nemcsak a beigli mellé, hanem akár önmagában is kiváló lehet karácsonykor.

Ha nincs ajándékötleted, akkor ITT egy könnyű és szép megoldás!

Ajándékozz Wine&Go Ajándékutalványt karácsonyra szeretteidnek!

Fotó: Wine&Go