Belépés Facebookkal
Az egy év alatt befutott hot-dog különlegességeket árusító BudDog egyik tulajdonosával, Sepsy Zoltánnal beszélgettünk, a Budapest, VII. kerületi Rumbach Sebestyén utcában, ugyanis május elejétől itt dübörög a truck. Az új helyszínt egy parkolóból lecsípett területen alakították ki a BudDogosok.
“Egy sörözős este találtuk ki testvéreimmel, hogy szeretnénk belevágni a streetfood üzletbe, ekkor gondoltuk ki, hogy hot-dogot kellene árusítani. Kb. 1,5-2 éve született meg a BudDog ötlete, 2015 májusában indult be az üzlet.” – mesélte Sepsy Zoltán, az egyik tulajdonos.
A hot-dog sokféle lehetőséget kínál, ami által kiélhetik a kreativitásukat is. A hagyományos, kifliben forró virsli, meglocsolva ketchup-pal és/vagy mustárral már nem fog érdekelni, ha megkóstoltad a BudDog extrább kreációit.
“Balázs a bátyám szakács, 8 évig Írországban illetve a francia Riviérán Michelin csillagos étteremben dolgozott – a nagyvilág ízeit nagyon jó érzékkel kombinálja különféle ételkülönlegességeiben.” – folytatta Zoltán.
Fotó: facebook.com/BudDogFoodTruck
Most pedig kóstoljuk végig az aktuális BudDog kínálatot, kár lenne egyet is kihagyni:
1) Machete: A mexikói ízek rajongói előnyben. Buciban paprikás kolbász, avokádó krém, friss paradicsom, kukorica, házilag, speciális eljárással készített salsa, a tetejére pedig ropogós bacon és jalapeno dukál (1290 Ft).
2) Betyár: A magyaros íz világ kedvelőinek. Buciban paprikás kolbász, tejfölös-csípős szósz, kovászos uborka, kapor, paprikaszósz. (1190 Ft)
3) Az egyik legnépszerűbb, a Dallas Cowboy. A legkiadósabb hot-dog ami a BudDog-ban kapható: buciban bajor kolbász, omlós sertés lapockával (6-7 órán keresztül lassan megpuhítják, szálakra szedik), coleslaw-val – dupla húsos finomság. Dijoni mustárral és pirított hagymával ajánlva (1390 Ft).
4) Az ínyenceknek pedig ajánljuk az új kacsa hot-dogot: buciban rozmaringos kacsakolbásszal és humusszal, valamint mentás paprika chutney kerül még bele (1490 Ft)
5) Itt a klasszikus hot-dog is más, mint máshol. Az adalékmentes paprikás grillkolbász és enyhén édeskés buci a csemege uborkával, ketchuppal, mustárral és pirított hagymával a megszokott ízeket emeli egy magasabb szintre (990 Ft)
6) Kaphatunk még bajor kolbásszal hot-dogot, padlizsánkrémmel, paradicsommal, enyhén fokhagymás aiolival és bazsalikommal. Ez utóbbi variáció Costa del Dog névre hallgat (1190 Ft)
8) Természetesen a vegetáriánusokra is gondolnak: paprikás gabona kolbász kerül a buciba, amit különlegesen fűszereznek, érdemes megkóstolni, és nem is kerül felárba.
9) Itt a desszert is hot-dog formában kerül elénk! Édes fánktészta alapban, banán, áfonyalekvár és csoki öntet várja az édesszájúakat. (790 Ft)
Zoltán elmesélte, hogy a grillezett kolbászok 100% glutén- és adalékmentesek, illetve a hot-dogok gluténmentes bucival is kérhetőek.
Itt minden étel gusztusosan, sok finomsággal megpakolva kerül elénk. Egy biztos, senki nem marad éhesa bőséges adagok elfogyasztása után, legyen az egy gyors ebéd, vagy két sör között egy éjszakai vacsora. Készüljetek sok szalvétával!
Jövőbeli események
- Nincs esemény ezen a helyszínen
mai bulik
buli helyek
kocsma/bár
étterem / kávézó / teázó
divat/design-shop
mozi
múzeum / galéria
színház
bubi - közbringa
gyorsétterem
dohánybolt
strand / fürdő / wellness
Hozzászólások