Jamie karriere mondhatni az ezredforduló előtt kezdődött, 1998-1999 között futott ugyanis nagy sikerű, Pucér szakács című főző-showja a BBC-n. A műsor címe sokak érdeklődését felkeltette, és annak ellenére a show rajongóivá váltak, hogy már az első alkalommal kiderült: az egésznek semmi köze a meztelenséghez. Az azóta világszerte ismert angol sztárszakács számos szakácskönyvet állított össze, Jamie konyhája címmel saját reality show-ja volt és hírnevét kihasználva az Egyesült Királyság menzáinak megreformálására indított kampány legfőbb képviselője lett.

Anglián kívül a világ számos részén vannak éttermei, így Ausztráliában is, Közép-Európában viszont a magyarországi lesz az első. A Jamie’s Italian -ahogy a neve is sugallja- az olasz konyha ízeit hozza el, és amelynek trükkjeit az angol szakács olasz mesterétől, Gennaro Contaldo séftől tanulta meg. Az ételek részben Olaszországból érkező, részben a régió által kínált minőségi alapanyagokból készülnek, az étterem pedig magyar személyzettel, megfizethető árakkal üzemel majd. A helyszínről maga Jamie nyilatkozott, meglátása szerint a Budai Várnál jobb helyet el sem tudna képzelni a terv szerint jövő tavasszal megnyíló étterem számára.

Fotó: facebook.com/jamieoliver

Az étteremlánc újabb tagjának létrehozásában a magyarországi partner a Zsidai Gasztronómiai Csoport, akiket maga Jamie Oliver választott ki a feladatra. Nem véletlenül, hiszen a Zsidai család több, mint 33 éve jelen van a magyar gasztronómiai életben, számos, országos hírű éttermet üzemeltetnek sikeresen. Elmondták, partnerként rengeteg szigorú szabálynak kell megfelelniük, az étterem működését rajtuk kívül Londonból is figyelemmel kísérik majd.